Recept; Courgette gevuld met tonijn

Al langere tijd heb ik geen recept geplaatst. Daarom vind ik het tijd dat ik weer eens een recept met jullie deel. Een paar maanden geleden ben ik met een programma begonnen voor een gezonde levensstijl. Een van de recepten die ik tegenkwam was de courgette gevuld met tonijn. Het was een groot succes bij ons thuis, daarom heb ik besloten om deze ook met jullie te delen. De eerste keer heb ik het precies gemaakt zoals het beschreven stond, maar later heb ik het zelf een beetje aangepast. Dit is ook het recept dat ik met jullie deel omdat ik die persoonlijk toch iets lekkerder vind. Continue reading

Magic Bullet & cacao smoothie recept

Jullie hebben het al een tijdje geleden op mijn January wishlist kunnen zien staan, de Magic Bullet. Twee weken geleden was het dan eindelijk zover en kwam er een pakketje binnen met daarin mijn nieuwe blender. Toen mijn oude blender kapot is gegaan, door oververhitting, kon ik geen smoothies meer maken voor mijn ontbijt en ben ik overgestapt naar havermout. Na twee maanden havermout te hebben gegeten, kon ik niet wachten om eindelijk weer smoothies te maken en daar was ik op de dag dat ik mijn pakketje ontving meteen mee begonnen. Continue reading

Recept: Havermout Bounty-style

Meestal begin ik de dag met een gezond havermout ontbijt. Dit recept heb ik al een tijdje geleden gevonden op http://chickslovefood.com. Op deze site kun je super lekkere en gezonde recepten vinden!

Dit is een van de recepten die op de site staat. Ik heb hem al een aantal keer gemaakt, omdat ik hem zo lekker vind.

Havermout Bounty-style

Wat heb je nodig;
– 180 mililiter kokosmelk
– 30 gram havermout
– 2 eetlepels geraspte kokos
– 2 eetlepels cacaonibs  (of stukjes pure chocolade, min. 70% cacao)
– Optioneel; kokoschips

De bereiding;
Doe de kokosmelk in een pannetje en breng aan de kook. Zodra het kookt, voeg je de havermout toe. Laat 2 minuten pruttelen. Doe de pap in een kommetje en roer de geraspte kokos erdoor. Maak af met cacaonibs en eventueel wat kokoschips.

De eerste keer dat ik dit gemaakt heb, heb ik dit ongeveer gedaan zoals het staat beschreven maar zonder de  kokoschips. Ik heb wel een banaan en wat walnoten toegevoegd, omdat het me lekker leek. (& dat was het ook)

image

Zoals jullie zien is dit makkelijk te maken en ook nog eens lekker. Het is zeker een aanrader voor mensen die van kokos houden!

P.s. Je kan het natuurlijk nog makkelijker (sneller) maken door Quaker Oats Express te gebruiken!

Lots of love,
Natalia

Recept; Oreo ijstaart!

Vandaag het recept voor een overheerlijke Oreo ijstaart! Ik heb dit recept ongeveer 1 jaar geleden ergens online gezien. Ik ben hem toen meteen gaan maken en hij was echt super lekker! Daarom vind ik ook dat ik dit recept met jullie moet delen.

Wat heb je nodig;
– 4 a 5 doosjes  Oreo koekjes (in ieder doosje zitten 4 zakjes)
– 1,5 liter slagroom of vanilleijs
– Chocoladesaus
– Chocoladeglazuur
– Een springvorm van ongeveer 24cm

& nu dan de bereiding;
Allereerst beginnen we met de rand van de taart, hiervoor zetten we de hele oreo’s tegen de rand van de springvorm aan. Daarna ga je verder met de bodem deze maak je door de helften van de oreo’s van elkaar af te halen en ze vervolgens te verspreiden over de bodem (van de springvorm).

Nu kun je aan de mix beginnen. Zorg ervoor dat je het ijs al een paar uur buiten de vriezer hebt staan, zodat het ijs zacht word. Vervolgens doe je het ijs in een grote kom en maak je de stukken die nog hard zijn, zacht met een lepel. Breek de oreo’s die je nog over hebt in stukjes. Deze voeg je dan aan het ijsmengel toe, daarna voeg je ook de gewenste hoeveelheid chocolade saus toe (roer deze er voorzichtig door zodat je een swirl effect krijgt.

Nu mag je het ijsmengsel in de met oreo’s beklede springvorm gieten en zet je deze voor ongeveer 3 uur in de vriezer totdat het ijs weer bevroren is.

Wanneer je ijstaart bevroren is kun je aan de slag met het chocoladeglazuur. Ik had kant en klare zakjes in de supermarkt gekocht. Let er wel op dat je snel moet werken, want zodra het glazuur de taart raakt bevriest het onmiddellijk.

Zet je ijstaart weer even in de diepvries en klaar is je overheerlijke oreo ijstaart!

wpid-screenshot_2015-11-11-14-28-58-1.png
Dit was de eerste keer dat ik hem gemaakt had. Hij was dan ook niet echt mooi geworden, maar hij was wel echt lekker!

Dit kan echt iedereen maken! Het is niet heel erg gezond, maar te lekker om te laten staan.

Lots of love,
Natalia